C'est la mission que s'est donné le Domaine : de génération en génération, mettre en place et pérenniser dans le cadre d'une réflexion permanente les moyens propres à faire que les grands crus dont il a la charge, parmi les plus grands de la Bourgogne : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant, Grands-Echezeaux, Echezeaux, Montrachet, et depuis cette année Corton - produisent des vins porteurs de qualités qui soient à la hauteur de leur potentiel et de leur réputation.