Peu connu du grand public bien qu'ancestral, l'art de la tonnellerie est un monde de mystères où le temps et l'exigence deviennent un luxe.Réunis au sein de la Fédération Française de la Tonnellerie, présidée par Michel Hovart et organisée en différentes commissions (sociale, technique, merrain et communication), ils oeuvrent pour la pérennité de leur métier dans le maintien de la tradition.